银杏树酸是含有毒性的一般买来的叶子未经过深加工和提取，银杏内含有大量的银杏酸。里面的银杏酸含量高达 3000-4000ppm 特别银杏酸是水溶性的一泡水不但没有吃到里面的银杏黄铜和银杏内脂等有效物质，反而效果是相反的里面全是毒！
银杏花是银杏果的前辈 ”
银杏雄花比雌花要早开 10 天
但少有人看到过它花。昨日，银杏是扬州市树。记者发现，银杏花已开了不过，孙老师告诉记者那是雄花，雌花还要等 10 天左右。
还真难发现。孙老师解释，记者注意到银杏的花是绿色的不仔细看。银杏花是典型的风媒花，不依靠 “ 招蜂引蝶 ” 授粉，因此 “ 花不招展 ” 银杏是雌雄异株植物，雄花比雌花要早开 10 天左右。银杏是中国特有而丰富的经济植物资源。利用银杏果叶的有效化学成分和特殊医药保健作用加工生产保健食品，和化妆品，正引起国内外研究、开发、生产单位的重视，各国众多企业竞相研制生产以银杏为原料的天然绿色产品，替代对人体健康有较大副作用的合成化学品，从而为中国的银杏资源的开发利用开辟了无比广阔的前景，迅速提高了银杏的利用价值及其对经济、社会和生态的影响，为社会创造了业和财富，为人类带来了健康和长寿。
