银杏树又名白果树，它的生长较为缓慢，拥有极长的寿命，在自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年，它的别名“公孙树”也由此得来，有着“公种而孙得食”的含义，是树中的老寿星，古称“白果”。银杏树具有欣赏，经济，药用价值，因而银杏树价格比较昂贵，市场行情也是很好的。
食用价值
食用价值高，银杏树价格也会高。银杏果又叫白果，它含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素，营养丰富，具有很高的食用价值。食用银杏果对止咳、祛疾抗涝、降低胆固醇有着很好的作用，但也含有小毒物质，因此医药界认为，食用生银杏果应控制在10粒左右，过量会引起、发烧、呕吐等症状，严重的还会危害心脏健康。
食用价值
食用价值高，银杏树价格也会高。银杏果又叫白果，它含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素，营养丰富，具有很高的食用价值。食用银杏果对止咳、祛疾抗涝、降低胆固醇有着很好的作用，但也含有小毒物质，因此医药界认为，食用生银杏果应控制在10粒左右，过量会引起、发烧、呕吐等症状，严重的还会危害心脏健康。
经济价值
银杏树价格在它的经济价值上更能直观的体现。银杏树的树干是一种非常优质、价格也非常昂贵的木材，素有“银香木”和“银木”之称，是制乐器、家居的高级材料。银杏木材材质光泽有纹理，耐腐蚀性也极强，能制作立橱、书桌等高级家具;而它富有的弹性、共鸣性和导音性，也使得它成为制作乐器的理想材料。同时，它还是制作棋盘、棋子、印章等的上等木料。
药用价值
银杏树价格和它的药用价值也是相关联的。银杏的药用价值主要体现在医药、农药和兽药三个方面。明代的李时珍曾说过：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代的张璐璐《本经逢源》中也记载银杏果有降痰、清毒、杀虫之功能，可“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。银杏叶还能制成药枕，提高人的睡眠质量呢!
美容价值
银杏树价格还与它具有美容的作用密不可分。银杏可以降低脂质过氧化水平，减少雀斑，润泽肌肤，美丽容颜，起到美白的作用;银杏叶能改善血液循环，防止细胞被氧化而产生皱纹;银杏是具有抗活性基因能力的草药之一，能保护脂质免受自由基的伤害，并将自由基体外。银杏树美容的作用足以让它成为每个爱美女人的。
