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| 银杏品种是怎样区分的 |
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| 发布时间：2012-12-12 新闻类别：银杏食谱 点击次数：1444 |
早在世纪30年代，曾勉发表了《浙江诸暨之银杏》一文，列出了浙江诸暨的三、四个银杏“变种”，这些“变种”在生产上也可以看作是“品种”。背曾勉先生当时提出的关于银杏分类意见，至今仍有一定的指导意义。--本文来源于邳州市帝凰银杏苗木种植专业合作社http://www.dhyxs.com
1978年，郑万钧等在《植物志》第七卷曾介绍了大马铃等12个“变种”。这里也是按植物分类学的观点对生产上出现的一些品种进行的命名。其分类的主要依据是形态方面的区别，其中，也包括有曾勉先生的意见。--本文来源于邳州市帝凰银杏苗木种植专业合作社http://www.dhyxs.com
江苏农学院何凤仁教授，经过长期研究，从干果栽培的角度出发，主张按以下标准来划分银杏的类型。这种标准，也可以用来划分果用银杏的品种。--本文来源于邳州市帝凰银杏苗木种植专业合作社http://www.dhyxs.com
何凤仁提出的银杏类型划分标准
类 型长 宽 比长宽线交点位置
长籽型
佛手型
马铃型
梅核型
圆籽型2.0
1.5
1.2
1.2
1.0长线中点
长线靠基部1/3处
长线靠基部2/3处
长线中点
长线中点
银杏种核的长宽比值，简称核型指数。据对一部分银杏品种核的实际测定，即使采自同一植株，其核型指数也有一定的变动。但从总体看，这种变动幅度较小，其变异系数约为4%。由此可见，以核型指数为主来划分银杏的类型，这种方法还是可取的。
但是，实生银杏的种核，其核型指数变动在1.0—2.0之间。个别情况下，甚至可以超过这个范围。所以，具体划分类型时，能按一定的范围来划分。据初步分析，以核型指数为1.2、1.3、1.5、1.7为界将银杏划分为四种类型是较为适宜的，即小于1.2为圆籽类型，1.2—1.3为梅核型，1.3—1.5为马铃类型，1.5—1.7为佛手类型，大于1.7是长籽类型。
考虑到叶籽银杏树具有独特的生殖机制，也可以单独划分为一个类型。
生产上影响银杏种实大小的因子众多，所以，即使由同一单株上采穗、繁殖的不同单株之间，甚至在同一株树上，出核率、单核重、核型指数和厚率，都会有一定的变异。有时在同一植株不仅能见到种实性状之间的差异，还能见到结实特性的明显不同，这些现象说明，银杏树存在着大量的芽变。尽管如此，但从大处着眼，品种内的果实性状是比较稳定的。
我国各地对银杏资源进行普查后发现，银杏的核型都可以属于这五种类型。但是，属于同一核型的不同优良单株，在其它方面也可能有很大差别，如发叶有早有晚，成熟有早有迟，全籽色泽有深有浅，油点数量有多有少，出核率有高有低等。这些单株通过无性繁殖，形成了一定的生产规模后，都能成为新的品种。由此可见，同一核型内还可以形成许多不同的品种。 |
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