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| 虾仁银杏炒饭 |
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| 发布时间：2012-9-7 新闻类别：银杏食谱 点击次数：1544 |
世界杯上没有中国队的影子那是很正常的事，21世纪的中国人大多缺少了很多该有的信念，这已是不争的事实。罗曼·罗兰曾说过：“最可怕的敌人，是没有坚强的信念”！那，这个夏天的世界杯上，我很想看看朝鲜队的表现是如何。我相信他们一定会很拼搏，一定会有着很强的信念为了荣誉而浴血奋战到底！ --本文来源于邳州市帝凰银杏苗木种植专业合作社http://www.dhyxs.com
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米饭一大碗(两人份，也是过夜的米饭)、鸡蛋两个、虾仁一些、洋葱1个、银杏半袋。--本文来源于邳州市帝凰银杏苗木种植专业合作社http://www.dhyxs.com
做法：
1、洋葱洗净切块，银杏包装中取出后冲洗干净。食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。明代李时珍曾曰“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药，用于临床。功能敛肺定喘，主治痰咳、遗精、带下，小便频数等症。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用。
3、起锅放油，烧热后先放入洋葱块，银杏先煸炒几下。然后倒入虾仁，加少许盐翻炒下，盛出待用。
4、倒入米饭炒散炒均匀后，倒入鸡蛋花和虾仁银杏这些配料，加适量的盐翻炒下几下，撒少许小香葱即可出锅。
5、银杏又称白果，养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。
但食用白果的用量和食法不当，会引起中毒。(主要指食量过大的情况)为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。生食(去壳、膜心)成人掌握在5~7粒，小儿根据年龄体重每次2~5粒，隔4小时后可再服用。生食一定去壳去红软膜、去心(胚芽)。若熟食，每次~30粒为宜，如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量大一些，也是不会发生中毒的。 |
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